气质联用仪是指将气相色谱仪和质谱仪联合起来使用的仪器，即将气相色谱仪与质谱仪通过接口组件进行连接，以气相色谱作为试样分离、制备的手段，将质谱作为气相色谱的在线检测手段进行定性、定量分析，辅以相应的数据收集与控制系统构建而成的一种色谱-质谱联用技术。既充分利用色谱的分离能力，又发挥了质谱的定性专长，优势互补，使其具有检出限低、定性能力强和定量准确的特点，结合谱库检索，可以得到较满意的分离及鉴定结果。因此气质联用仪被广泛应用于复杂组分的分离与鉴定，广泛应用与环境、农业、食品、生物、医药、法庭和工业等诸多科学领域。